Curso Técnico em Agroindústria, Apicultura e Processamento de Pescado
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Dicas e informações sobre os Cursos Técnicos em Agroindústria, Apicultura e Processamento de Pescado. Veja o que é estudado em cada um dos cursos.
Ser um técnico em Apicultura lhe da por responsabilidade realizar o planejamento, a incorporação, o armazenamento e a gestão de apiários; além de trabalhar no beneficiamento e processamento de mel, própolis, geléia real e demais produtos da atividade apícola; sempre frente às pesquisas sobre produção intensiva e artesanal, terapias com mel, controle de qualidade e aprimoramento de espécies. Ainda fica responsável pela comercialização dos produtos apícolas, e de organizar feiras e exposições da atividade apicultora, o que objetiva o incentivo a realização de negócios no setor ou mesmo a criação artesanal de abelhas.
Temas a serem abordados na formação
• Apicultura
• Equipamentos
• Produção intensiva
• Produção artesanal
• Controle sanitário
• Manejo
• Apiário
• Comercialização
• Qualidade
Curso Técnico em Agroindústria
Um profissional em Agroindústria terá por suas funções realizar trabalhos como, por exemplo, comandar o processamento de alimentos nas áreas de laticínios, carnes, beneficiamento de grãos, cereais, bebidas, frutas e hortaliças; ajudar e trabalhar na elaboração, realização e avaliação de programas preventivos, de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Ainda terá de trabalhar com sistemas para diminuição do impacto ambiental dos processos de produção agroindustrial e estar totalmente a par do programa de manutenção de equipamentos na agroindústria; e também incorporar e gerencia sistemas de controle de qualidade. Procurando e introduzindo técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização de produtos.
Temas a serem abordados na formação
• Processamento de produtos de origem animal e vegetal
• Controle de qualidade
• Sanitização
• Higienização
• Ferramentas de gestão
• Equipamentos, manutenção e instalações agroindustriais
• Legislação de alimentos
Curso Técnico em Processamento de Pescado
Na profissão de Processamento de Pescado o técnico terá funções como, por exemplo, criar produtos e subprodutos do pescado para fins de beneficiamento e comercialização; comanda a qualidade do pescado para o processamento; realizar atividades operacionais de beneficiamento do pescado, como recepção, lavagem, classificação e processamento, utilizando sempre de técnicas de abate, congelamento, descongelamento, descamação, evisceração, filetagem e postagem do pescado. Além ainda de fazer a sanitização do setor de beneficiamento, objetivando o tratamento adequado de resíduos e efluente. Responsável ainda pela gestão da unidade de beneficiamento, controlando estoques de insumos e produtos.
Temas a serem abordados na formação
• Manejo pós-captura
• Processamento e conservação do pescado
• Microbiologia, química e bioquímica
• Controle de qualidade e sanitização
• Desenvolvimento e elaboração de subprodutos do pescado
Onde encontrar o Curso Técnico em Agroindústria?
ETEC - SP (www.centropaulasouza.sp.gov.br)
O ETEC - SP pode ser encontrado em: Ibitinga Etec de Ibitinga, Presidente Venceslau Etec Prof. Milton Gazzetti, Leme Etec Dep. Salim Sedeh, Aguaí Etec de Aguaí, Santa Rosa do Viterbo Etec de Santa Rosa do Viterbo e em várias localidades de São Paulo.
Instituto Federal - Sul Riograndense (http://www.ifsul.edu.br)
O Instituto Federal - Sul Riograndense pode ser encontrado em: Sapucaia do Sul, Santana do Livramento, Pelotas - Visconde da Graça, Gravataí, Sapiranga e em várias localidades de Rio Grande do Sul.
Instituto Federal em São Paulo (www.ifsp.edu.br)
O Instituto Federal em São Paulo pode ser encontrado em: Avaré, Suzano, Barretos, Caraguatatuba, Guarulhos e em várias localidades de São Paulo.
Instituto Federal no Rio de Janeiro (www.ifrj.edu.br)
O Instituto Federal no Rio de Janeiro pode ser encontrado em: Rio de Janeiro, Duque de Caxias, São Gonçalo, Engº Paulo de Frontin, Arraial do Cabo e em várias localidades de Rio de Janeiro.
Onde encontrar o Curso Técnico em Agroindústria e o Técnico em Processamento de Pescado?
Instituto Federal no Espírito Santo (www.ifes.edu.br)
O Instituto Federal no Espírito Santo pode ser encontrado em: Vitória, Cachoeiro de Itapemirim, Itapina, Vila Velha, São Mateus e em várias localidades de Espírito Santo.
Consulte os sites das escolas acima para obter mais informações e localidades onde o curso está disponível.
Com informações do Catálogo Nacional de Cursos Técnicos - SETEC/MEC.
Saiba mais sobre o valor do curso técnico
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