EDUCAÇÃO / TECNOLOGIA / UTILIDADE PÚBLICA

Cursos de cozinha, Garçom e Confeitaria. Copeiro e Cozinheiro Industrial

Conheça os cursos gratuitos do overno federal em parceria com várias instituições para a área de cozinha e alimentação: cozinha, Garçom e Confeitaria. Copeiro e Cozinheiro Industrial

Uma formação adequada é fundamental para o exercício de qualquer profissão. Antigamente, as pessoas aprendiam com parentes, amigos ou sozinhos e desempenhavam as funções do dia a dia, mas o mercado de trabalho cada vez mais exigente sugere que um curso na área em que deseja trabalhar é adequado para uma melhor qualificação.O PRONATEC é um programa do governo em que vários cursos técnicos e livres são oferecidos a população que atender aos requisitos básicos de inscrição, sendo muitos os cursos foi desenvolvido um guia composto com todos os cursos e com a descrição de cada um deles, entre tantos se encontram os cursos que seguem:

Auxiliar de cozinha

O cidadão ao se formar e qualificar em auxiliar de cozinha se ocupa de atribuições no auxiliamento de cozinheiros durante o preparo de alimentos e organização da cozinha, incluindo limpeza higiênica, cortes, proporcionamento, congelamento, armazenamento e conservação de frutas, verduras, carnes, aves, peixes, crustáceos e frutos do mar; ainda a execução de atividades de preparação prévia, como por exemplo, de molhos, massas, cremes e guarnições; realiza missenplace, organização e higienização de toda a cozinha em cumprimento com as normas de segurança no trabalho.

Carga horária Mínima e Escolaridade Mínima: 160 horas e Ensino Fundamental Incompleto

Auxiliar de Garçom

O profissional em auxiliar de garçom se dispõe a execução de diversas atividades de auxiliamento, tais como operações de apoio ao garçom, limpeza e manter a organização do local de trabalho, bem como de equipamentos, ferramentas e utensílios de trabalho, realiza e retira ainda a pedidos feitos na cozinha, no bar e também na copa, bem como serve os clientes sempre ao ser autorizado e solicitado pelos garçons.

Carga horária Mínima e Escolaridade Mínima: 160 horas e Ensino Fundamental Incompleto

Auxiliar de Confeitaria

Se qualificar em técnico de auxiliar de confeitaria o profissional se abriga de exercer atividades de auxiliamento de confeiteiros na preparação, montagem e finalização de diversos e inúmeros pratos, alimentos e produtos, ainda auxiliar na organização do local, faz montagens prévias de frutas, geleias, massas diversas, cremes, caldas, glacês, chocolates e recheios de sobremesas, além de realizar a mise em place e a limpeza da confeitaria em cumprimento com as normas de segurança de trabalho, também desenvolve produtos de confeitaria, fazendo o preparo de massas, coberturas e recheios seguindo as técnicas normativas de segurança, higiene e saúde no trabalho.

Carga horária Mínima e Escolaridade Mínima: 160 horas e Ensino Fundamental Incompleto

Auxiliar de copeiro

O cidadão que se profissionaliza em técnico de auxiliar de copeiro precisa conscientizar das atividades a serem realizadas, tais como montar e preparar rapidamente e servir bebidas, sempre orientando clientes e atendendo-os, sejam internos ou externos.

Carga horária Mínima e Escolaridade Mínima : 160 horas e Ensino Fundamental Incompleto

Auxiliar de Cozinheiro Industrial

Um profissional técnico habilitado e qualificado para auxiliar de cozinheiro industrial realiza atividades diversificadas, como por exemplo, desenvolver cardápios e refeições nas cozinhas industriais em cumprimento com as normas e padrões de qualidade e segurança alimentar que é determinado, um diferencial em auxiliar de cozinheiro industrial é que sempre auxilia no preparo de refeição em grande quantidade.

Carga horária Mínima e Escolaridade Mínima: 360 horas e Ensino Fundamental Incompleto

Para conhecer mais sobre estes e também todos os outros cursos que o PRONATEC está oferecendo basta acessar o guia prático de cursos por meio do link que segue

Fonte: http://pronatecportal.mec.gov.br/guia_cursos.html

 

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